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Auteur Jerôme GOUST
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Arbres fourragers - De l'élevage paysan au respect de l'environnement / Jerôme GOUST
Titre : Arbres fourragers - De l'élevage paysan au respect de l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jerôme GOUST, Auteur Mention d'édition : DL 06/2017 Editeur : Editions de Terran Collection : Documents (57) Importance : 222 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 6.3 x 0.6 x 9.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-359-81071-4 Prix : 35.99€ Langues : Français (fre) Tags : agriculture / arboriculture / fourrager / bois Index. décimale : 582. 16 Arbres Résumé : Pendant des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. La mécanisation de la récolte d'herbe a peu à peu fait disparaître cette pratique, qui a résisté jusqu'au milieu du XXème siècle pour le fourrage d'appoint. L'augmentation des périodes de sécheresse menace les éleveurs, qui, en fin d'été, se trouvent en rupture de pâtures et doivent entamer prématurément leurs stocks fourragers… avec des conséquences graves : le surpâturage, qui dégrade les prairies permanentes, provoquant une pénurie des aliments produits sur la ferme pour le bétail… entraînant soit la diminution du cheptel soit des achats extérieurs. Les arbres fourragers représentent une solution à ce problème tout en contribuant à la biodiversité et en fournissant des produits pour d'autres usages : bois de chauffage, BRF, fagots, manches… Jérôme Goust nous explique les arbres, leur fonctionnement et leur valeur fourragère et raconte l'histoire des arbres fourragers depuis le Néolithique. En s'appuyant sur l'exemple d'agriculteurs qui pratiquent encore cette technique, il présente ce qui peut être fait dès aujourd'hui, les recherches menées par l'INRA, les améliorations techniques qui pourraient redonner toute leur place aux fourrages arborés. Enfin des fiches présentent plusieurs dizaines d'arbres dont les feuilles peuvent nourrir le bétail. C'est sur le terrain que ce livre s'est construit, au contact d'agriculteurs continuant à utiliser les arbres fourragers et de chercheurs s'attachant à actualiser ces pratiques. Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1084 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1049 582. 16 GOU Livre Saint-André Arboriculture Sorti jusqu'au 06/04/2020 Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre suivant Les choux / Jean-Paul Thorez
Titre : L'épinard, l'arroche et la tétragone Type de document : texte imprimé Auteurs : Jerôme GOUST, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2000 Collection : Chroniques du potager Importance : 89 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-2647-9 Prix : 69 F : 10,52 EUR Note générale : Bibliogr., 1 p. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:Potager - Maraichage - Jardin Tags : épinard Légumes verts Index. décimale : 635.4 Résumé : L’épinard, bien connu mais mal aimé, l’arroche et la tétragone, que seuls cultivent les jardiniers curieux, s’apparentent aux "herbes à pot" jadis cueillies par nos aïeux, qui en consommaient les feuilles, cuites, en soupe ou en bouillie. Ces "épinards" sauvages, aux feuilles amères et fibreuses, furent longtemps une des bases de l’alimentation paysanne en Europe.
Ces légumes-feuilles, aujourd’hui charnus, souffrent pourtant d’une mauvaise réputation tenace. Ils comptent parmi leurs détracteurs quelques-uns de nos grands auteurs : Maupassant, Flaubert, Dumas — et fort peu de partisans illustres. Les épinards méritaient une réhabilitation : ce petit livre nous invite à redécouvrir leur histoire et leurs vertusEn ligne : https://www.actes-sud.fr/catalogue/nature-et-environnement/lepinard-larroche-et- [...] Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1096 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1059 635.4 GOU Livre Saint-André Jardin - Agriculture - Maraîchage Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Le plaisir de faire ses graines / Jerôme GOUST
Titre : Le plaisir de faire ses graines Type de document : texte imprimé Auteurs : Jerôme GOUST, Auteur Editeur : Aspet : Editions de Terran Année de publication : DL 2005 Importance : 1 vol. (171 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913288-46-1 Prix : 18 EUR Note générale : Bibliogr., 1 p. Index Langues : Français (fre) Tags : Plantes Reproduction Graines Semences Longévité Index. décimale : 631.521 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=134 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0216-MB 631.521 GOU Livre Saint-André Jardin - Agriculture - Maraîchage Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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