Bibliothèque originale et pluridisciplinaire. Avec une partie importante consacré à l’agriculture, au jardin et l’arboriculture. De la permaculture à la biodynamie en passant par des traités d’agricultures du 19ème siècle. Autre pôle important, l’utilisation médicinale des plantes, de guide de fabrication de baumes à l’homéopathie en passant par la médecine chinoise et ayurvédique. Éco-construction, bricolage, vannerie, poterie sont aussi au rendez-vous de quoi s’instruire pour la fabrication d’un panier, jusqu’à une maison en passant par l’aménagement d’une marre. Vous trouverez également dans cette bibliothèque des documents locaux : livres, revues associatives, journaux et des archives culturelles des 10 dernières années (tracts). Autres thèmes : spiritualité (Philosophie , Zen, anthroposophie…), Éducation, maternité, politique, société, botanique, astronomie. Des livres pour les enfants de tous âges avec de nombreux livres sur la nature.
De nombreux livres, revues et film (DVD et VHS).
De nombreux documents sont disponibles dans la bibliothèque. Ce catalogue en répertorie une petite partie (1/6 ?), la navigation par catégorie ne concerne qu'une partie des livres mais donne une idée du fond réel (l'indexation est en cours) par contre la navigation par étagère et les recherches concernent tous les documents enregistrés.
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24 résultat(s) recherche sur le tag 'aliments germés'



Titre : Que mangeons Type de document : texte imprimé Auteurs : Nous vraiment ? Editeur : Trois Arches GF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904991-88-2 Catégories : Anthroposophie ; Santé - Alimentation:Alimentation Tags : Alimentation Résumé : L’approche proposée par le Dr Otto Wolff permet au consommateur de faire des choix éclairés quant à sa façon de s’alimenter. Qu’il s’agisse des aliments crus, des produits laitiers, des graisses, du sucre, de la viande ou du pain, on en sait davantage après avoir lu ce livre. L’auteur nous montre que ce n’est pas seulement les substances physiques qui nous nourrissent, mais ce sont, en l’occurrence, les forces vivantes qui s’y trouvent. Les produits frais et issus de l’agriculture biodynamique ou biologique nous aident à comprendre la nature d’un aliment sain.
Ce livre a été traduit dans 11 langues, dont le russe, le thaï et le mandarin.
Dr Otto Wolff est né en 1921 à Glatz, Silésie (l’Allemagne nord-est a l’époque). Après ses études en médecine, il a d’abord travaillé dans un hôpital, puis il pratiqua comme médecin généraliste tout en étant médecin dans le milieu scolaire. Il a montré un grand intérêt pour ta biochimie et le développement de médicaments anthroposophiques. Il a écrit plusieurs articles et livres en médecine. Outre ce livre, deux autres ouvrages ont été traduits en anglais : The Anthroposophical Approach to Medicine (trois tomes) et Home Remedies.En ligne : https://www.editions-triades.com/livres/agriculture-et-alimentation/que-mangeons [...] Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1093 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1062 NOU Livre Saint-André Anthroposophie Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Une agriculture du vivant / Jean-Claude Poëncet ; Alain Michon ; Roger Durand ; Yves Perret ; Bernard Berthet ; Xavier Florin ; Joseph Lucas ; Gérard Audio ; Jean-Yves Henry ; Daniel Martinez ; Bruno Sabatier ; Bernard Prieur ; Dominique Guiraud
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Titre : Une agriculture du vivant : l'héritage de l'École de Beaujeu Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Poëncet, Auteur ; Alain Michon, Auteur ; Roger Durand, Auteur ; Yves Perret, Auteur ; Bernard Berthet, Auteur ; Xavier Florin, Auteur ; Joseph Lucas, Auteur ; Gérard Audio, Auteur ; Jean-Yves Henry, Auteur ; Daniel Martinez, Auteur ; Bruno Sabatier, Auteur ; Bernard Prieur, Auteur ; Dominique Guiraud, Auteur ; Pierre Rabhi (1938-....), Préfacier, etc. Editeur : Monclar-de-Quercy : Éd. du Fraysse Année de publication : DL 2006 Autre Editeur : Avèze : CEREA Importance : 1 vol. (313 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87909-016-0 Prix : 20 EUR Note générale : CEREA = Centre d'enseignement et de recherche en agrobiologie Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture ; Agriculture:Bio-dynamie Tags : Agriculture biologique Aliments Qualité, géobiologie pensée chinoise bioélectronique bio terre bio-dynamie eau arboriculture écologie élevage agroécologie abeilles animal Index. décimale : 631.584 Résumé : Cet ouvrage est écrit pour rendre hommage à tous : fondateurs, enseignants, étudiants, animateurs, secrétaires. Ces textes sont publiés pour dire ce que fut cette expérience de vie exceptionnelle. Pour différentes raisons, tous les enseignants n’ont pu laisser un message écrit, mais la quasi-totalité de ceux qui co-signent ce livre ont enseigné à l’École. Les thèmes traités reflètent fidèlement l’équilibre de l’enseignement donné à l’École de Beaujeu: une part de culture générale sur l’Homme, la Société, la Nature; le rapport avec l’animal, le rôle fondamental des bactéries représentent un élément clé de l’enseignement donné; les textes sur les sols, la plante et la culture insistent sur le rôle essentiel du règne végétal dans les rapports Homme-Nature et enfin une large part de l’ouvrage est consacrée aux rapports entre santé et alimentation. Ce livre est aussi un atelier d’outillage, notre base d’enseignement, où chacun pioche matière à alimenter sa propre réflexion, dans sa vie de tous les jours et dans son besoin d’élévation personnelle. Il redonne un sens aux mots récupérés, sinon dévoyés, tels que «Bio», «Bio-dynamie» ou «Agro-biodynamie» par exemple et en particulier.
Certains chapitres, certaines notions méritent sûrement un développement et amènent à se poser des questions. Des phénomènes apparaissent sur notre planète, parfois dans des proportions dramatiques, et se surajoutent à ceux que nous avons déjà abordés pour tenter d’améliorer notre qualité de vie. Autant d’éléments qui nous engagent à continuer notre travail de recherche et d’enseignement et à ouvrir notre cercle de réflexion.En ligne : http://terreaterre.ww7.be/l-ecole-de-beaujeu-et-les.html Format de la ressource électronique : Emission de radio de Terre à Terre sur l'école de Beaujeu Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=881 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0848 631.584 AGR Livre Saint-André A classer Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Alimentation et développement spirituel / Rudolf Steiner
Titre : Alimentation et développement spirituel : 8 conférences faites dans différentes villes en 1905, 1909, 1913, 1923 Type de document : texte imprimé Auteurs : Rudolf Steiner (1861-1925), Auteur Editeur : Genève : éd. anthroposophiques romandes Année de publication : 1994 Collection : Science de l'esprit Sous-collection : Série à thèmes num. 1 Importance : 208 p. Présentation : ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88189-119-9 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Tags : Comportement alimentaire Aliments Aspect symbolique Anthroposophie Index. décimale : 299.935 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=661 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0651 299. 93 STE Livre Saint-André Anthroposophie Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Construire une cave naturelle / Claudia Lorenz-Ladner
Titre : Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudia Lorenz-Ladner, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2012 Importance : 1 vol. (138 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-565-2 Prix : 30 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Tags : Sous-sols Conception et construction Aliments Conservation Index. décimale : 690 Bâtiments : classer les ouvrages d'ensemble sur la conception et la construction des bâtiments à 721 Résumé : Conserver ses récoltes sans électricité : la cave d'hier, une technologie pour aujourd'hui. Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question : comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ' Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments. Ce livre décrit en détail : - comment construire ou aménager une cave naturelle, c'est-à-dire contrôler naturellement la température et l'humidité, pour conserver des fruits et des légumes. - comment conserver des légumes au jardin avec des moyens très simples, que ce soit en jauge, en silo ou en cave enterrée. 11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée, agrémentés de schémas et de photos, permettent au lecteur de comprendre et de réaliser son propre projet. AU SOMMAIRE : 1 Paramètres climatiques : Température. Humidité de l'air. Circulation et composition de l'air. 2 Caves de plein air : Jauges. Silos. Silos enterrés et cabanons à légumes. Caves à glace. 3 Caves de maison et caveaux à légumes : Température dans le sous-sol. Température dans une cave non chauffée. Matériaux et éléments constructifs. 4 Exemples de caves naturelles : Transformer une cave chaude en cave fraîche. Cave naturelle sous un atelier. Cave naturelle sous un jardin d'hiver. Cave sous une terrasse. Cave naturelle dans une maison neuve. Cave naturelle dans une maison passive. Construire un caveau à légumes. Caveau à légumes du centre écologique de Hollen. Caveau à légumes dans une pente. Caveau à vin. Notre caveau à légumes. 5 La conservation en cave de A à Z : Conservation des légumes. Conservation des fruits. Conservation des fruits à coque et du vin. Modification de la composition des fruits et des légumes pendant la conservation. 6 Frigo sans électricité ni glace : Variante : frigo à charbon de bois. L'AUTEUR Claudia Lorenz-Ladener a étudié l'architecture et dirige la maison d'édition allemande Ökobuch. L'abondance de fruits produits par les deux pommiers de son jardin l'on amenée à s'intéresser de plus près à la conservation des produits du jardin. C'est de cette expérience qu'est née ce livre. POINTS FORTS DU LIVRE - Traduction d'un best-seller de la littérature écologique allemande (11e édition) - Seul livre français sur le sujet - Répond à une tendance actuelle à l'autosuffisance et l'auto-alimentation Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1037 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0992 690 LOR Livre Saint-André Eco-construction Sorti jusqu'au 18/01/2022 Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Les arbres nourriciers & médicinaux : 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Type de document : texte imprimé Auteurs : Karin Greiner, Auteur ; Martina Weise (1986-....), Illustrateur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (285 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-992-6 Prix : 29,90 EUR Note générale : L'auteure, spécialiste des plantes médicinales, présente dans ce livre :
- 180 recettes de cuisine, traditionnelles ou originales, à base de feuilles, fruits, sève, écorce ou bourgeons des arbres les plus courants de notre flore.
- 80 utilisations médicinales sous forme de teinture, baumes, décoctions, tisanes, cataplasmes et bains permettant d'utiliser au mieux les propriétés bienfaisantes des arbres et de les conserver.
Avec ce guide, vous saurez tirer profit de tous les bienfaits des arbres qui vous entourent et utiliser, dans le respect de leur préservation, le fruit de vos cueillettes.
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : ALIMENTATION ; Santé - Alimentation:Medecine naturele ; Santé - Alimentation:Plantes médicinales ; Santé - Alimentation:Plantes sauvages Tags : Arbres Emploi en thérapeutique Cuisine (aliments biologiques) Index. décimale : 615.321 Note de contenu : Sommaire
Fort et naturel, les seigneurs des anneaux
Lilliputiens et géants : la diversité des arbres
Un peu de botanique
De l’utilisation de l’arbre à l’arbre utilitaire
Identifier et récolter
Avec le plus grand respect
Les arbres de chez nous et leurs utilisations
Alisier blanc et Alisier des bois
Aubépine
Aulne
Bouleau
Cerisier
Châtaigner
Chêne
Cognassier
Cormier
Épicéa
Érable
Frêne
Hêtre
Mélèze
Néflier
Noisetier
Noyer
Orme
Peuplier
Pins
Poirier
Pommier
Prunier
Sapin
Saule
Sorbier
Sureau
Tilleul
Recettes de base
Avant de commencer
Eau et résine d’arbres : comment les prélever ?
Presser, extraire, liquéfier : jus, sirop et sorbet
Boissons alcoolisées : vin, bière, liqueur…
Mettre en conserve et épaissir : compote, confiture, mousse de fruit…
Concentrer : pesto et chutney
Déshydrater : feuilles et fruits séchés, farine et cuir de fruit
Épice et épicé : sel, sucre, vinaigre, huile, moutarde
Fermenter et oxyder
Tisanes : infusion à chaud, décoction, infusion à froid
Teintures : extraction maximale, utilisation optimale
Macérats huileux et autres préparations
Préparations de bourgeons, fleurs et autres
Baumes, crèmes, frictions
Ingrédients
Bains, frictions et compressesEn ligne : https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/les-arbres-nourriciers-medicinaux-2 [...] Format de la ressource électronique : Page web de l'éditeur Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1144 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1125 615.321 GRE Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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L'agriculture du futur / Lily Kolisko
PermalinkCertains l'aiment cru / Kate Wood
PermalinkInitiatives autour de la relocalisation de l'agriculture et de l'alimentation
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PermalinkPermalinkLa bio : entre business & projet de société
PermalinkPermalinkSecrets des champs - ou le potentiel du végétal / Honorine Périno
PermalinkManger bio, pourquoi ? Comment ? / Pascal Pavie
PermalinkMil et Une Solutions / Michel Cires
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PermalinkArgumentaire de vente des fruits et légumes frais / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
PermalinkCristaux sensibles / Marie-Françoise Tesson
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