Bibliothèque originale et pluridisciplinaire. Avec une partie importante consacré à l’agriculture, au jardin et l’arboriculture. De la permaculture à la biodynamie en passant par des traités d’agricultures du 19ème siècle. Autre pôle important, l’utilisation médicinale des plantes, de guide de fabrication de baumes à l’homéopathie en passant par la médecine chinoise et ayurvédique. Éco-construction, bricolage, vannerie, poterie sont aussi au rendez-vous de quoi s’instruire pour la fabrication d’un panier, jusqu’à une maison en passant par l’aménagement d’une marre. Vous trouverez également dans cette bibliothèque des documents locaux : livres, revues associatives, journaux et des archives culturelles des 10 dernières années (tracts). Autres thèmes : spiritualité (Philosophie , Zen, anthroposophie…), Éducation, maternité, politique, société, botanique, astronomie. Des livres pour les enfants de tous âges avec de nombreux livres sur la nature.
De nombreux livres, revues et film (DVD et VHS).
De nombreux documents sont disponibles dans la bibliothèque. Ce catalogue en répertorie une petite partie (1/6 ?), la navigation par catégorie ne concerne qu'une partie des livres mais donne une idée du fond réel (l'indexation est en cours) par contre la navigation par étagère et les recherches concernent tous les documents enregistrés.
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34 résultat(s) recherche sur le tag 'cuisine (aliments crus)'



Titre : Que mangeons Type de document : texte imprimé Auteurs : Nous vraiment ? Editeur : Trois Arches GF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904991-88-2 Catégories : Anthroposophie ; Santé - Alimentation:Alimentation Tags : Alimentation Résumé : L’approche proposée par le Dr Otto Wolff permet au consommateur de faire des choix éclairés quant à sa façon de s’alimenter. Qu’il s’agisse des aliments crus, des produits laitiers, des graisses, du sucre, de la viande ou du pain, on en sait davantage après avoir lu ce livre. L’auteur nous montre que ce n’est pas seulement les substances physiques qui nous nourrissent, mais ce sont, en l’occurrence, les forces vivantes qui s’y trouvent. Les produits frais et issus de l’agriculture biodynamique ou biologique nous aident à comprendre la nature d’un aliment sain.
Ce livre a été traduit dans 11 langues, dont le russe, le thaï et le mandarin.
Dr Otto Wolff est né en 1921 à Glatz, Silésie (l’Allemagne nord-est a l’époque). Après ses études en médecine, il a d’abord travaillé dans un hôpital, puis il pratiqua comme médecin généraliste tout en étant médecin dans le milieu scolaire. Il a montré un grand intérêt pour ta biochimie et le développement de médicaments anthroposophiques. Il a écrit plusieurs articles et livres en médecine. Outre ce livre, deux autres ouvrages ont été traduits en anglais : The Anthroposophical Approach to Medicine (trois tomes) et Home Remedies.En ligne : https://www.editions-triades.com/livres/agriculture-et-alimentation/que-mangeons [...] Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1093 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1062 NOU Livre Saint-André Anthroposophie Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Une agriculture du vivant / Jean-Claude Poëncet ; Alain Michon ; Roger Durand ; Yves Perret ; Bernard Berthet ; Xavier Florin ; Joseph Lucas ; Gérard Audio ; Jean-Yves Henry ; Daniel Martinez ; Bruno Sabatier ; Bernard Prieur ; Dominique Guiraud
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Titre : Une agriculture du vivant : l'héritage de l'École de Beaujeu Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Poëncet, Auteur ; Alain Michon, Auteur ; Roger Durand, Auteur ; Yves Perret, Auteur ; Bernard Berthet, Auteur ; Xavier Florin, Auteur ; Joseph Lucas, Auteur ; Gérard Audio, Auteur ; Jean-Yves Henry, Auteur ; Daniel Martinez, Auteur ; Bruno Sabatier, Auteur ; Bernard Prieur, Auteur ; Dominique Guiraud, Auteur ; Pierre Rabhi (1938-....), Préfacier, etc. Editeur : Monclar-de-Quercy : Éd. du Fraysse Année de publication : DL 2006 Autre Editeur : Avèze : CEREA Importance : 1 vol. (313 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87909-016-0 Prix : 20 EUR Note générale : CEREA = Centre d'enseignement et de recherche en agrobiologie Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture ; Agriculture:Bio-dynamie Tags : Agriculture biologique Aliments Qualité, géobiologie pensée chinoise bioélectronique bio terre bio-dynamie eau arboriculture écologie élevage agroécologie abeilles animal Index. décimale : 631.584 Résumé : Cet ouvrage est écrit pour rendre hommage à tous : fondateurs, enseignants, étudiants, animateurs, secrétaires. Ces textes sont publiés pour dire ce que fut cette expérience de vie exceptionnelle. Pour différentes raisons, tous les enseignants n’ont pu laisser un message écrit, mais la quasi-totalité de ceux qui co-signent ce livre ont enseigné à l’École. Les thèmes traités reflètent fidèlement l’équilibre de l’enseignement donné à l’École de Beaujeu: une part de culture générale sur l’Homme, la Société, la Nature; le rapport avec l’animal, le rôle fondamental des bactéries représentent un élément clé de l’enseignement donné; les textes sur les sols, la plante et la culture insistent sur le rôle essentiel du règne végétal dans les rapports Homme-Nature et enfin une large part de l’ouvrage est consacrée aux rapports entre santé et alimentation. Ce livre est aussi un atelier d’outillage, notre base d’enseignement, où chacun pioche matière à alimenter sa propre réflexion, dans sa vie de tous les jours et dans son besoin d’élévation personnelle. Il redonne un sens aux mots récupérés, sinon dévoyés, tels que «Bio», «Bio-dynamie» ou «Agro-biodynamie» par exemple et en particulier.
Certains chapitres, certaines notions méritent sûrement un développement et amènent à se poser des questions. Des phénomènes apparaissent sur notre planète, parfois dans des proportions dramatiques, et se surajoutent à ceux que nous avons déjà abordés pour tenter d’améliorer notre qualité de vie. Autant d’éléments qui nous engagent à continuer notre travail de recherche et d’enseignement et à ouvrir notre cercle de réflexion.En ligne : http://terreaterre.ww7.be/l-ecole-de-beaujeu-et-les.html Format de la ressource électronique : Emission de radio de Terre à Terre sur l'école de Beaujeu Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=881 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0848 631.584 AGR Livre Saint-André A classer Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Plantes sauvages comestibles / Isabelle Hunault
Titre : Plantes sauvages comestibles : reconnaître et cuisiner 35 plantes communes Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Hunault, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-454-9 Prix : 14,95 EUR Note générale : Bibliogr. p. 113. Index Langues : Français (fre) Catégories : ALIMENTATION ; Santé - Alimentation ; Santé - Alimentation:Plantes sauvages Tags : Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 641.303 Résumé : Une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine Isabelle Hunault nous apprend dans ce livre à identifier et cuisiner les plantes sauvages comestibles les meilleures et les plus communes. Au sommaire : ' 35 plantes sauvages comestibles, de l'ail des ours à la violette, en passant par le pissenlit, le cirse et la reine-des-prés, avec pour chacune : comment la reconnaître et éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir, comment l'utiliser, comment la conserver, 2 voire 3 recettes. ' Au fil du livre, des pages spéciales regroupant : - Des recettes « méli-mélo » utilisant plusieurs plantes sauvages comestibles pour un même plat (Bouchées en robe d'herbes sauvages, Velouté aux deux orties') - Des recettes « classiques » incontournables (salades de pissenlits, vin de mai, vinaigre de sureau') - 10 menus « sauvages et comestibles » à moduler selon votre humeur (menus de fête ou de tous les jours) Isabelle Hunault organise depuis de nombreuses années des ateliers de cuisine avec les plantes sauvages. Elle a fondé l'association « Sauvages & Comestibles » pour partager avec tous sa passion. Isabelle Hunault habite à Viarmes dans le Val d'Oise (95) ' Une activité « nature » à la mode ' Des plantes présentes partout en France, faciles à trouver et à identifier. ' Des plats simples ou plus élaborés Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1032 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0997 641.303 HUN Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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[n° ou bulletin]
est un bulletin de Culturesbio
Titre : 104 - Doit-on maigrir ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Importance : 52 p. Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Santé - Alimentation Tags : agritourisme / solidarité / maigrir / cuisiner Note de contenu : Dossier : Vacances, et si on choisissait l'agritourisme?
Maison : Cuisiner sans recette
Santé : Doit-on maigrir ?
Invitée : Valérie Bonneton, Le bonheur dans la solidarité
Yvelines : la bio entre béton et bitumeEn ligne : http://echonature.fr/telechargement-guides-magazines.html Format de la ressource électronique : http://echonature.fr/client/document/cb105_bd_194.pdf Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=bulletin_display&id=204 [n° ou bulletin]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0982 PER CUL fichier numérique .pdf Saint-André A classer Exclu du prêt Documents numériques
CulturesBIO Mai-juin 2019URLAvis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Certains l'aiment cru / Kate Wood
Titre : Certains l'aiment cru : 120 recettes sans cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Wood, Auteur ; Loïc Cohen, Traducteur Editeur : Mens [France] : Terre vivante Année de publication : 2005 Importance : 159 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-13-7 Prix : 19,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Tags : Cuisine (aliments crus) Index. décimale : 641.79 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=731 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0702 641.79 WOO Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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PermalinkLe soja, cette étonnante légumineuse / Max Labbé
PermalinkAlimentation et développement spirituel / Rudolf Steiner
PermalinkInitiatives autour de la relocalisation de l'agriculture et de l'alimentation
PermalinkConstruire une cave naturelle / Claudia Lorenz-Ladner
PermalinkPermalinkPermalinkL'agriculture du futur / Lily Kolisko
PermalinkDélices de fleurs / Alice Caron-Lambert
PermalinkPermalinkPermalinkSecrets des champs - ou le potentiel du végétal / Honorine Périno
PermalinkPorc et sérum / Institut technique du porc
PermalinkMil et Une Solutions / Michel Cires
PermalinkLa bio : entre business & projet de société
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