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C'est la nature qui a raison / Maurice Mességué
Titre : C'est la nature qui a raison Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Mességué, Auteur Mention d'édition : livre de poche Editeur : Robert Laffont Année de publication : 1972 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-07168-7 Catégories : ALIMENTATION ; Santé - Alimentation ; Santé - Alimentation:Alimentation ; Santé - Alimentation:Medecine naturele ; Santé - Alimentation:Plantes médicinales Tags : Santé, bien être Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants) Résumé : Recettes de santé naturelles. Les vertus secrètes des herbes, des plantes et des légumes. Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1112 Réservation
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Titre : Que mangeons Type de document : texte imprimé Auteurs : Nous vraiment ? Editeur : Trois Arches GF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904991-88-2 Catégories : Anthroposophie ; Santé - Alimentation:Alimentation Tags : Alimentation Résumé : L’approche proposée par le Dr Otto Wolff permet au consommateur de faire des choix éclairés quant à sa façon de s’alimenter. Qu’il s’agisse des aliments crus, des produits laitiers, des graisses, du sucre, de la viande ou du pain, on en sait davantage après avoir lu ce livre. L’auteur nous montre que ce n’est pas seulement les substances physiques qui nous nourrissent, mais ce sont, en l’occurrence, les forces vivantes qui s’y trouvent. Les produits frais et issus de l’agriculture biodynamique ou biologique nous aident à comprendre la nature d’un aliment sain.
Ce livre a été traduit dans 11 langues, dont le russe, le thaï et le mandarin.
Dr Otto Wolff est né en 1921 à Glatz, Silésie (l’Allemagne nord-est a l’époque). Après ses études en médecine, il a d’abord travaillé dans un hôpital, puis il pratiqua comme médecin généraliste tout en étant médecin dans le milieu scolaire. Il a montré un grand intérêt pour ta biochimie et le développement de médicaments anthroposophiques. Il a écrit plusieurs articles et livres en médecine. Outre ce livre, deux autres ouvrages ont été traduits en anglais : The Anthroposophical Approach to Medicine (trois tomes) et Home Remedies.En ligne : https://www.editions-triades.com/livres/agriculture-et-alimentation/que-mangeons [...] Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1093 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1062 NOU Livre Saint-André Anthroposophie Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Le soja, cette étonnante légumineuse / Max Labbé
Titre : Le soja, cette étonnante légumineuse : et ses assimilés, soja vert (Vigna radiata), soja rouge ou azuki (Vigna angularis), soja noir (Vigna mungo) Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Labbé (1927-....), Auteur ; Eliane Labbé, Collaborateur Editeur : Auvers-sur-Oise : Labbé Année de publication : 1999 Importance : 116 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-951682-82-5 Prix : 7 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Santé - Alimentation ; Santé - Alimentation:Alimentation Tags : Cuisine (soja) Index. décimale : 641.656 55 Résumé : De façon complète et précise, Max Labbé dévoile et décrit les propriétés et particularités de légumineuses d'une même famille. La plus importante de ces graines étant le Glycine max, considéré vrai soja, plus connu sous le nom de soja jaune ou simplement de soja. Riche en protéines, deux fois plus que la viande, lipides, glucides, vitamines (telle la B 12), cellulose et minéraux : magnésium, calcium, fer, potassium, phosphore, le soja est utile aux enfants déficients, aux surmenés intellectuellement et physiquement, aux déminérailsés, aux nerveux, et à tous ceux qui souhaitent réduire l'apparti ion des maladies cardio-vasculaires, les risques d'ostéoporose, des cancers du colon, de la prostate, de la vessie, en remplaçant les aliments carnés, par d'autres d'origine végétale. Il faut noter que le soja fournit 264 kg de protéines à l'hectare alors que la viande bovine ne peut en offrir que 26. Indépendamment des spécialités asiatiques telles que tonyu, tofu, sho yu, tamari, miso, natto, sufu, tempeh, se trouvent aujourd'hui des produits commerciaux occidentaux comme saucisses, pâtés, textures, galettes, yaourts et divers desserts. Pour mieux utiliser le soja, Éliane Labbé a créé et sélectionné quelques 50 recettes culinaires diététiques, économiques et... gourmandes. Les amateurs de jardinage trouveront des conseils pour savoir comment cultiver, moissonner et conserver le soja. Le soja est la plante écologique par excellence. Les bactéries situées dans ses nodosités sur les racines, fixent dans le sol l'azote atmosphérique, laissant après récolte une terre plus riche qu'elle n'était auparavant. Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1116 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1085 641.656 55 LAB Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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