Qu’attendre des produits locaux ?
Qu’ils soient sains, respectueux de l’environnement, sans résidus de pesticides ou autres produits chimiques et, pour les animaux, qu’ils soient élevés en liberté et nourris sans granulés ou farines du commerce.
Si le label AB, Agriculture Biologique, présente l’avantage d’un contrôle, certains agriculteurs peuvent avoir des produits dignes de figurer ici.
A vous d’en juger, et de nous en parler.
- Emmanuelle Larmet : Pains au levain : : GANTIES
Producteur d’une partie du blé servant à la production de farine. Le but étant de maitriser la chaine de panification. Pain au levain, pétrie à la main et cuit au four à bois.
- Boulangerie : Tanguy et Clara REBOULLET : : Fournil des chênes MONDAVEZAN
Vente à la ferme : TOUS LES JEUDIS DE 17h à 20h30 Marché du samedi matin à Aurignac AMAP à Toulouse Pain au levain, fabriqué et cuit à la ferme dans un four à bois. Production et transformation certifiée en Agriculture Biologigue : Pain : Campagne, bis, complet 1kg - 500g - 8oog - 250g (...)
- Les Plancardises : gelées de fleurs et baies sauvages, sirops, confitures, ketchup, huile pour le corps : : ST-PLANCARD
Les Plancardises
La Lanne
31580 Saint PlancardTél. : 06 69 17 92 40
Courriel : documc @ yahoo.fr
- Mathilde et Frédéric JAMOIS : Vente directe de veaux : : ST-PLANCARD
Mathilde et Frédéric JAMOIS
Ferme des Hauts Coteaux
Quartier La Lanne 31580 Saint Plancard
Téléphone : 06 69 17 92 40 ou au 05 61 95 08 42
Courriel : fermedeshautscoteaux (@) gmail.comPage web : producteursdunebouzan.blogspot.fr
- Comptoir paysan des Fermiers du Comminges
Visitez notre site https://collectifs.bio/saint-gaudens/presentation et venez nombreux découvrir les produits du terroir et les producteurs proches de vous !
- Joan & Marguerite : Maraîchers : : BOULOGNE/GESSE
Petite ferme en agriculture biologique, production maraichère.Vente à la ferme le vendredi après-midi, possibilité de paniers.
Joan & Marguerite Quartier Séraut 31350 Boulogne-sur-Gesse Téléphone : 07.60.67.45.42
canlahaut (@) gmail.com
- Vert de terre : maraichage bio : : ROUEDE
Les productions : légumes de saison, cultivés en plein air, plantes aromatiques. Culture de variétés anciennes, semences paysannes si possible, permaculture Label : Mention Nature et Progrès
Marchés :
- Salies du Salat : le lundi matin
- Aspet : le mercredi pendant l’été Vente directe à la ferme : vendredi à partir de 16h à compter du printemps 2015
Vert de terre Caretch 31160 Rouede Tél. : 05.81.44.67.54 Courriel : vert.de.terre (@) free.fr
- Bière : LA BIERATAISE : : BERAT
LA BIERATAISE 848 route de poucharramet 31370 BERAT Renseignements au 0623385843
- Pains et pâtisseries bio du Fournil de la Save : : SARREMEZAN
Pains et pâtisseries bio du Fournil de la Save De nombreux pains différents, avec ou sans graines Viennoiseries : croissants, chocolatines, pains aux raisins Pâtisseries : brioches, tartes, tartelettes, brownies, financiers, cannelés, petits moelleux, palmiers, flan pâtissier, croustades, (...)
- José et Virginie : Maraîchers : : CIER-de-RIVIERE
Grande variété de légumes de saison : courgette, aubergines, artichauts, concombres, poivrons, carottes, panais, haricots verts……
José et Virginie Quartier le Plan 31510 Cier-de-Rivière
Courriel : virginiedam (@) laposte.net
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Ensemble pour Représenter l’Agriculture Biologique Locale, Écologique et Solidaire en Haute-Garonne, est l’association départementale des producteurs bio.
Cette association représente les producteurs engagés en bio et fédére les attentes des citoyens et de tous les acteurs de la filière bio.
Erables 31 !Documents à télécharger
- Guide 2008 des producteurs bio en vente directe Haute-Garonne (PDF, 54 kio)Ce petit guide pratique de la bio rassemble les producteurs de la Haute-Garonne commercialisant leurs produits à la ferme, sur les marchés, ou par paniers, ainsi que l’accueil à la ferme. L’Agriculture Biologique vise des voies de commercialisation en circuits courts pour valoriser au mieux les produits, garantir une traçabilité optimale et éviter des transports de marchandises excessifs.