Alimentation locale ou biologique

Qu’attendre des produits locaux ?

Qu’ils soient sains, respectueux de l’environnement, sans résidus de pesticides ou autres produits chimiques et, pour les animaux, qu’ils soient élevés en liberté et nourris sans granulés ou farines du commerce.

Si le label AB, Agriculture Biologique, présente l’avantage d’un contrôle, certains agriculteurs peuvent avoir des produits dignes de figurer ici.

A vous d’en juger, et de nous en parler.

Les marchés de plein vent du Comminges

jour après jour les marchés locaux…

La Huchette : : Fournil bio (pain au levain et feu de bois) et épicerie bio

31230 Isle-en-Dodon
05 61 94 01 55

  • Pain au levain naturel cuit au véritable four à bois
  • Spécialités pâtissières
  • Produits frais Bio
  • Produits naturels
  • Compléments alimentaires
Xavier CASTEX éleveurs agriculteurs

31230 Montesquieu-Guittaut
05 61 94 13 90

Label Agriculture Biologique et vente à la ferme

 - Huile de tournesol, première pression à froid
 - Farine T 55, 80 et 110, obtenu sur meules de pierre mues par turbine hydraulique
 - veau gascon au goût authentique (colis mitigés de 5 ou 10 kg, foie, ris, coeur, langue, cervelle et rognons)

Fabrice et Nathalie LOROT éleveurs

31230 Montbernard
05 61 88 76 97

Label Agriculture Biologique

Vente à la ferme : sur commande
Livraison : possibilité sur Tournefeuille et Muret
Vente en AMAP : en attente de création d’un ou plusieurs groupes

  • Veau rose 12 euros/kg et boeuf 11 euros/kg
  • Assortimment de morceaux sous vide en colis de 6 ou 10 kg
  • Possibilité de foie de veau à 15 euros /kg
SCOP Bio Comminges : Magasin d’alimentation biologiques et écoproduits : : LANDORTHE (près de ST-GAUDENS)

SCOP Bio Comminges de Saint-Gaudens Zone commerciale de Landorthe - RN 117 31800 Landorthe

Tel. : 05 62 00 83 00 - Courriel : bio.commingeswanadoo.fr

Site web : biocomminges.biocoop.net

Biocoop Distributeur agréé

  • Légumes et fruits
  • Produits biologiques (céréales, farines, légumineuses, sucres,…)
  • Rayons frais
  • Pains
  • Produits naturels (lessives, hygiène…)
  • librairie (jardinage, alimentation…)
Sève de bouleau fraîche bio : : SOST

Anne-Sophie EMERY le village 65370 Sost Courriel : santenaturellebio (@) hotmail.fr Site web : www.Santenaturellebio.Com Tel : 06.66.24.60.42

Jardin du Comminges - maraîchage biologique : : HUOS

Jardin d’insertion par l’activité économique. Vente sous forme d’adhésion annuelle d’un panier de légumes de saison de 8 euros tous les vendredi à Huos, St Gaudens et Cierp-Gaud.

Label Argriculture Biologique.

Jardins de Cocagne du Comminges
domaine des tilleuls
31210 Huos

Tel. : 05.61.89.04.87
Courriel : jardinsducomminges (@) afidel.org

Erables 31 : : Association Producteurs bio de Haute-Garonne

En Haute-Garonne les agriculteurs bio sont fédérés par ERABLES 31 (Ensemble pour Représenter l’Agriculture Biologique Locale Ecologique et Solidaire) qui est un groupement agissant pour le développement de l’Agriculture Biologique en Haute-Garonne.

Cette association départementale de producteurs s’est créée en 2007. Membre du réseau de la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique elle représente et accompagne les agriculteurs engagés en Bio et souhaite fédérer les attentes des consommateurs et de tous les acteurs de la filière Bio.

Erables 31
Endoumines
31350 Escanecrabe
Tel : 05 61 88 73 16
Courriel : erables31 (arb) club-internet.fr

Animatrice salariée d’Erables 31 :

  • Magali : 05 67 08 58 40 et erables31coordination (@) gmail.com
Micro-brasserie Brasserie « La Cavalière Occitane » : : ANAN

Artisans : Bières, panaché, biscuits crackers, vins arrangés, Kombucha

Le Panier Occitan : produits fermiers locaux et de saison, produits du terroir

Le Panier occitan livre des produits frais, produits localement et de saison exclusivement.

Emmanuelle Larmet : Pains au levain : : GANTIES

Producteur d’une partie du blé servant à la production de farine. Le but étant de maitriser la chaine de panification. Pain au levain, pétrie à la main et cuit au four à bois.

Boulangerie : Tanguy et Clara REBOULLET : : Fournil des chênes MONDAVEZAN

Vente à la ferme : TOUS LES JEUDIS DE 17h à 20h30 Marché du samedi matin à Aurignac AMAP à Toulouse Pain au levain, fabriqué et cuit à la ferme dans un four à bois. Production et transformation certifiée en Agriculture Biologigue : Pain : Campagne, bis, complet 1kg - 500g - 8oog - 250g (...)

Les Plancardises : gelées de fleurs et baies sauvages, sirops, confitures, ketchup, huile pour le corps : : ST-PLANCARD

Les Plancardises
La Lanne
31580 Saint Plancard

Tél. : 06 69 17 92 40

Courriel : documc @ yahoo.fr

Mathilde et Frédéric JAMOIS : Vente directe de veaux : : ST-PLANCARD

Mathilde et Frédéric JAMOIS
Ferme des Hauts Coteaux
Quartier La Lanne 31580 Saint Plancard
Téléphone : 06 69 17 92 40 ou au 05 61 95 08 42
Courriel : fermedeshautscoteaux (@) gmail.com

Page web : producteursdunebouzan.blogspot.fr

Comptoir paysan des Fermiers du Comminges

Visitez notre site https://collectifs.bio/saint-gaudens/presentation et venez nombreux découvrir les produits du terroir et les producteurs proches de vous !

Joan & Marguerite : Maraîchers : : BOULOGNE/GESSE

Petite ferme en agriculture biologique, production maraichère.Vente à la ferme le vendredi après-midi, possibilité de paniers.

Joan & Marguerite Quartier Séraut 31350 Boulogne-sur-Gesse Téléphone : 07.60.67.45.42

canlahaut (@) gmail.com

Vert de terre : maraichage bio : : ROUEDE

Les productions : légumes de saison, cultivés en plein air, plantes aromatiques. Culture de variétés anciennes, semences paysannes si possible, permaculture Label : Mention Nature et Progrès

Marchés :

  • Salies du Salat : le lundi matin
  • Aspet : le mercredi pendant l’été Vente directe à la ferme : vendredi à partir de 16h à compter du printemps 2015

Vert de terre Caretch 31160 Rouede Tél. : 05.81.44.67.54 Courriel : vert.de.terre (@) free.fr

Bière : LA BIERATAISE : : BERAT

LA BIERATAISE 848 route de poucharramet 31370 BERAT Renseignements au 0623385843

Pains et pâtisseries bio du Fournil de la Save : : SARREMEZAN

Pains et pâtisseries bio du Fournil de la Save De nombreux pains différents, avec ou sans graines Viennoiseries : croissants, chocolatines, pains aux raisins Pâtisseries : brioches, tartes, tartelettes, brownies, financiers, cannelés, petits moelleux, palmiers, flan pâtissier, croustades, (...)

José et Virginie : Maraîchers : : CIER-de-RIVIERE

Grande variété de légumes de saison : courgette, aubergines, artichauts, concombres, poivrons, carottes, panais, haricots verts……

José et Virginie Quartier le Plan 31510 Cier-de-Rivière

Courriel : virginiedam (@) laposte.net

Comenge - La grande épicerie du Comminges

Comenge, la grande épicerie du Comminges, pour faire vos courses en ligne avec des produits locaux, des produits bio et écoresponsables. Une livraison à domicile (au bureau) en 48 heures. Une approche écoresponsable pour faire ses courses autrement au cœur du Comminges.

La Ferme des Mille Pas : Maraîchage, Arboriculture, Grandes cultures et Elevage de brebis : : TERREBASSE

Fruits & Légumes, Céréales & Légumineuses, Brebis (Castillonnaises)

  • Ensemble pour Représenter l’Agriculture Biologique Locale, Écologique et Solidaire en Haute-Garonne, est l’association départementale des producteurs bio.
    Cette association représente les producteurs engagés en bio et fédére les attentes des citoyens et de tous les acteurs de la filière bio.

Documents à télécharger

  • Guide 2008 des producteurs bio en vente directe Haute-Garonne (PDF, 54 kio)
    Ce petit guide pratique de la bio rassemble les producteurs de la Haute-Garonne commercialisant leurs produits à la ferme, sur les marchés, ou par paniers, ainsi que l’accueil à la ferme. L’Agriculture Biologique vise des voies de commercialisation en circuits courts pour valoriser au mieux les produits, garantir une traçabilité optimale et éviter des transports de marchandises excessifs.
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